当前，阳山正聚焦实施“百千万工程”，奋力推进全县高质量发展。今年以来，阳山大力发展清远鸡（阳山鸡）、清远丝苗米、阳山西洋菜、阳山淮山、阳山玉米五大农业产业，并以打造有本土特色的预制菜品牌为抓手，通过品牌影响力带动阳山特色农产品的销量券商配资公司，实现产业转型升级，逐步建立健全产业链发展，拓宽农民增收致富新渠道。

　　引进龙头企业强化示范带动

　　清远鸡（阳山鸡）是阳山正着力推进的五大农业产业之一，目前清远鸡（阳山鸡）养殖主要集中在江英、七拱、太平、黎埠、岭背5个乡镇。今年前5月，全县肉鸡存栏450.26万羽，出栏685.07万羽，产值约34253万元。

　　规模化的特色产业，有利于龙头企业的发展壮大。阳山立足自身资源优势，积极引进和培育预制菜龙头企业，实行“企业+合作社+基地+农户”的生产经营模式，构建预制菜从新品研发、原料收购、食品加工、运输销售等全产业链发展格局，确保预制菜产业持续健康发展。目前，清远市田言农副产品有限公司以开发阳山鸡为主，年产值达1亿元。此外，广东奇乡食品有限公司以开发各类火锅料、凉拌菜为主，年产值达1亿元。

　　广东是最早出台支持预制菜政策的省份。清远也通过金融赋能，助力预制菜企业高质量发展。阳山聚焦精细服务，助企知政策，通过调研走访等方式，积极开展企业需求调查，深入了解掌握预制菜企业经营状况，收集整理企业在发展过程中遇到的问题和相关诉求，并按照《清远市促进预制菜产业发展税收优惠政策指南》，筛选出27条适合阳山地方预制菜企业的优惠政策并制定个性化辅导方案。目前，阳山已帮助本地预制菜企业享受各类税费减免政策共计124万元。

　　抓好质量把控保障食品安全

　　在牢牢把握预制菜行业发展机遇，加快布局，抢占先机，补齐产业链发展短板的同时，阳山也注重抓好质量把控，保障食品安全。

　　阳山积极推动预制菜企业“四化”建设，推动食品安全信息公示标准化、企业生产制度体系化、应急风险防控清单化和从业人员业务培训专业化。坚持“严”字当头，以“发现问题，防范风险”为基本原则，常态化开展预制菜食品抽检工作，加大对农兽药残留、重金属残留、生物毒素污染等指标的抽检力度，保障从原料到消费端的预制菜食品安全。今年前8月，阳山共快检包括5个农贸市场在内的蔬菜瓜果等食品11025批次，合格10906批次，不合格119批次，合格率98.92%；开展食品经营环节“即食、即热、即烹”等食品安全监督抽检183批次，合格178批次，不合格5批次。

　　此外，加快产品研发，适应市场需求。根据《清远市推进预制菜产业高质量发展工作方案》的要求，阳山结合当前预制菜市场，依托五大农业产业等本土优势农业产业，鼓励研发一批“自热炖鸡汤、煲仔饭、西洋菜套餐、淮山面、阳山麦羹”等不同种类、适应不同消费者口味的特色预制菜。同时，推荐一批物美质优的预制菜参加首届中国国际（佛山）预制菜产业大会及第十二届广东现代农业博览会等重要展会，积极树立阳山县预制菜良好的品牌形象，提升阳山县预制菜和优质农产品的知名度、美誉度、认可度。

　　南方日报记者段灿通讯员阳宣券商配资公司